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March 26, 2008

たけのこ

3日ほど前、たけのこがもう出ているかと思い、孟宗薮に行ってみました。
昨年は不作で、今年も秋に雨が少なかったため不作かと思い行ってみましたが、なんとか2個見つけることができました。
まだ、小さいですがこの時期は柔らかくておいしです。
最近、中国産の食品の信用がありません。
日頃出回っているたけのこはほとんどが中国産です。でもこの時期は自分でとったもっとも安心なたけのこが食べられます。
皆さんも自分でとらないまでも、近くの朝市なんかで売っている春の味を味わってください。
地産地消でいきましょう。

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